Форум на диета Зоната - дискусии свързани с храненето в Зоната и хормоналното мислене

Плати си на Катина, ще ти даде точен отговор

Сега сериозно, въпросната закуска е зоноподобна, но не за начинаещи и може да се каже че е уж балансирана

200 г кисело мляко - 1 БПВ (зависи от маслеността му, може да е и 1 БПВМ
1 с.л. извара е около 1 БП - трябда да е 56 г (2 oz)
1 с.л. мед е 1 БВ - червен въглехидрат с висок гликемичен товар, който поне при започване на зоната е добре да се избягва
2 ореха - да приемем че са 2 БМ, въпреки че по последни данни от сайта на Бари Сиърс са 4 БМ и са оранжева мазнина
1 с.л. ябълков пектин - ще е поне 1/2 БВ - това може да се провери по етикета на опаковката, но по моя 1 БВ излиза 30 г

Това естествено не означава, че не можеш да си хапваш такава закуска, но с уговорките че в нея имаш червен и оранжев въглехидрат и не е напълно белансирана (поне по моите сметки).

Колкото до какъвто и да е хляб - ами хлябът не е зонова храна - многозърнест, пълнозърнест и всякакви разновидност. Все си е червен продукт. И особено в началото на зонуването е добре да се избягва.
Разрешените и препоръчани зърнени храни за Зоната и то в ограничено количество са ечемчика и овеса

Приятно зонуване

Благодаря за информацията. Закуската я бях започнала преди време поради проблем с холестерола и ми се вия добър вариант, но ще премисля. Колкото до хляба, много рядко ям, но ми се искаше да знам, тъй като искам да съм колкото се може по стрикстна. Днес си купих овес и смятам да си направя овесена каша.Прочетох следната рецепта във форума- 28гр.овес,2 ореха,извара -2БП. Това според мен е два блока. Някакви други рецепти за овесена каша?

Може да е и с овесени трици, и с прясно мляко

Варинат (за хранещите се като хората по Зоната)

Овесена каша : Овесени трици - 4БВ; Прясно мляко - 2БПВ ; Извара - 3БП ; Белтъци 2 бр - 1БП ; Зехтин - 6БМ. Разбърках триците в студеното прясно мляко и сложих на котлона.След като повряха 3-4 мин добавих изварата и разбитото яйце.Клокна 1-2 мин и свалих от котлона.Добавих сол и зехтина и захлюпих.Това е....за 10-на минути бяха готови 6БПВМ. ...закуската ми за 2 сутрини.

Може да се превърне в сладкиш.

Посети ни и тук https://www.facebook.com/groups/1583153808663775/

Благодаря,Каня, страшна кулинарна си от това,което прочетох.

[quote="Маня"]Може да е и с овесени трици, и с прясно мляко

Варинат (за хранещите се като хората по Зоната)

Овесена каша : Овесени трици - 4БВ; Прясно мляко - 2БПВ ; Извара - 3БП ; Белтъци 2 бр - 1БП ; Зехтин - 6БМ. Разбърках триците в студеното прясно мляко и сложих на котлона.След като повряха 3-4 мин добавих изварата и разбитото яйце.Клокна 1-2 мин и свалих от котлона.Добавих сол и зехтина и захлюпих.Това е....за 10-на минути бяха готови 6БПВМ. ...закуската ми за 2 сутрини.

Здравей Маня, аз съм нова в зоната, изчетох доста, може ли да напишеш колко овесени трици в грамове, сурови приемаш за 1БВ? Благодаря предварително за отговора.

Торонто написа:
Здравей Маня, аз съм нова в зоната, изчетох доста, може ли да напишеш колко овесени трици в грамове, сурови приемаш за 1БВ? Благодаря предварително за отговора.

16 г в сухо състояние е 1 БВ овесени трици

Здравейте! Ето утрешното ми меню.Моля за корекции,ако има такива. Надявам се дане съм сбъркала.
Закуска-2блока, по рецепта на Маня, ако правилно съм я сметнала:
32гр. овесени трици,220мл.прясно мбляко,112гр.извара,1белтък,1чл.зехтин
Обяд- 3 блока - Зелен фасул на фурна по рецепта от сайта
Следобедна закуска- 2 блока - 112гр. котидж чийз, 1 райска ябълка 140гр.,6бр.бадеми
Вечеря - 2блока - Тутманика на Стеф от сайта
Късна закуска . 1блок - 1ч.ч пр.мляко, 3бр.бадеми.
Искам да попитам Маня дали към сутрешната закуска мога да сложа ядки вместо зехтин и да подправя с малко стевия?
Също така моля за съвет: Направих Тутманика на Стеф двойна доза- 12 блока/6 по 2 блока/, но нещо не ми се изпече в средата, въпреки,че го пекох един час. Не съм готвила друг път с овесени трици, така ли трябва да стане или просто трябва да е в по-голяма тъвъ, за да стане по-тънък?
Благодаря за помоща предварително!

Закуска:
32 г трици - 2БВ
220 мляко - 1 БПВ
112 извара - 2 БП
1 белтък - 1/2 БП
1 ч.л. зехтин - 3 БМ

Като ги сметнеш ще видиш дали всичко е ОК, ама май не е съвсем са 2 блока

Да, можеш да ги овкусиш със стевия и да замениш зехтина с ядки

Тутманикът става супер, ако се пече или в оригиналната доза или просто в по-широка тава, защото в никакъв случай не става с дебелината на тутманик и със сигурност ще остане глетав.

Млякото дано е нискомаслено.

За другите манджи не знам, не съм ги правила и не знам какво им е съдържанието


Между другото, най-лесно сам може човек да си види грешките, ако си запише продуктите по начина, по който описах рецептата ти

Да,видях си грешката, благодаря.Просто реших да пробвам първо с една порция. А млякото е домашно , когато имам,но го обезмаслявам по твоята рецепта.

Здравейте, отскоро съм сред зонуващите. Моят първи въпрос е свързан с кефира.
Как се приема, самостоятелно или трябва да се добавят B и М?

Кефира е от семейството на млечните продукти - по-специално кисело мляко, йогурт и подобни. Смесен продукт е - 200 г за 1 БПВ и в зависимост от маслеността му с или без добавяне на допълнителни мазнини.

Здравей, Маня!
Овесената каша стана много хубава, но имах проблем с количеството –за 3БПВМ ми дойде много, едва изядох половината ,а другата половина оставих за следобедна закуска.
На много места във ФБ групата чета, че има доста рецепти за палачинки, но не можах да намеря в сайта. Преди време правих една много вкусна палачинка:
2с.л овесени трици
1с.л.пшенични трици
1сл.извара
1 яйце
Ще ти бъда благодарна ако дадеш идея с какво да сменим пшеничните трици и да я балансираме или предложиш някаква подобна рецепта.
Хубав и снежен зонов ден!

32 г овесени трици - 2 БВ
2 белтъка - 1 БП
56 г извара - 1 БП

От това количество стават 2 палачинки по 1 БПВ.

Благодаря, Маня, много си бърза. Още утре ще ги опитам.

Здравейте!
Никъде не мога да намеря пилешка кайма. Искам да попитам дали може да се смели пилешко или телешко в блендер или трябва мелачка за месо?

Провери в упътването на уреда си.
Моя блендер мели само с вода.
За мелене ползвам чопър или робот.
Пилешка кайма няма да намериш.
В добрите месарски магазини може да ти смелят кайма на място от месото, което си избереш.