ВЪПРОС: Мога ли да използвам Стевия ако съм диабетик?
ОТГОВОР: Стевията може да бъде част от здравословната диета за всеки с проблеми с кръвната захар, понеже тя не повишава нивата на захарта в кръвта.
ВЪПРОС: Ще повиши ли Стевията нивата ми на кръвна захар?
ОТГОВОР: Абсолютно НЕ. Всъщност, според някои проучвания, нивата ви на кръвна захар може дори да се понижат.
ВЪПРОС: Как Стевията се усвоява от организма?
ОТГОВОР: Стевията не се усвоява от организма и затова не е необходим хормона инсулин за да се метаболизира. Тази билка доставя сладост без да е необходимо действието на инсулина или други хормони от организма, затова тя е напълно подходяща за диабетици.
ВЪПРОС: Мога ли да комбинирам Стевия с други подсладители?
ОТГОВОР: Абсолютно. Обаче, подсладителите като цяло трябва да се използват умерено в добре балансирана здравословна диета. И рафинираните и изкуствените подсладители трябва да се избегнат изцяло.
ВЪПРОС: Може ли Стевията да замени изкуствените подсладители в диетата?
ОТГОВОР: Да! Стевията предлага безопасна, напълно естествена, алтернатива на тези “токсични бомби”- изкуствените подсладители. И индустриалната употреба на Стевия в Япония доказва, че тази замяна е както практична така и икономична.
ВЪПРОС: Колко калории съдържа Стевията?
ОТГОВОР: Практически нула.
ВЪПРОС: Колко сладка е Стевията?
ОТГОВОР: Свежите листа от Стевия и стритите/смлени сушени листа (зелен прах) от билката са около 10-15 пъти по-сладки от захарта. Пречистените екстракти от Стевия, наречени Стевиозиди (бял прах, съдържащи 85-95% Стевиозиди), са около 200-300 пъти по-сладки от захарта. Билковата пудра(зелен прах) е много сладка и се използва добре в малки количества, докато пречистеният екстракт е изключително много сладък и трябва да се разреди за да се използва правилно. И двата продукта имат слабо горчив вкус, характерен и за Женското Биле.
ВЪПРОС: Безопасна ли е Стевията?
ОТГОВОР: Стевията е изцяло природен билков продукт, която от векове е употребявана от месните индианци в Парагвай. Щателно е проучвана в редица тестове по света и е установено, че не е токсична. Също така е консумирана безопасно в големи количества(хиляди тонове годишно) за последните 20 години без странични ефекти.
Линк
Публикувано на: Вто Май 13, 2014 4:28 pm
На мен например, в овес, в кисело мляко, чай и кафе ми е много вкусна, но в сладкиши, някак не ми се услажда.
А децата, ако им сложа в чая, веднага усещат, че е стевия и не искат да го пият.
