Меню

Ябълкова „запеканка“

Един бърз, лесен и вкусен ябълков десерт, специално пригоден за Зоната
4 х 1 блока
Ябълкова „запеканка“

Ябълкова запеканка

Необходими продукти:
300г ябълки – 3 БВ
112 г извара или рикота – 2 БП
220 мл прясно мляко – 1 БП + 1 БВ
1 яйце или 2 белтъка (разбити на сняг) – 1 БП
1 1/3 ч.л. гхи
стевия на вкус, ванилия, джинджифил, канела, индийско орехче

Начин на приготвяне:
Ябълките се обелват и нарязват на дребни парченца или се настъргват на едро ренде.

След това се карамелизират в тиган с маслото и леко се задушават. Изсипват се в тавичка.

Изварата, прясното мляко, яйцето и подправките се разбиват добре с телена бъркалка.

Ябълките се заливат със сместа и се запичат за 20 мин в предварително нагрята на 180 г фурна с вентилатор.

„Запеканката“ се разделя на 4 равни части. Всяко парче съдържа 1 блок протеин, 1 блок бъглехидрати и 1 блок мазнини.

Специални благодарности на Маня за това сладко, лесно и бързо зоново изкушение.

Върни се:

Към всички рецепти




6 thoughts on “Ябълкова „запеканка“”

    1. При топлинната обработка с маслото поради собствената си сладост ябълката леко карамелизира. Не е като да я сложите в карамелизирана захар, но идеята е по-скоро леко да се запече и придобие цвят преди да я смесите с останалите съставки. Може изразът да не е съвсем подходящ, но на практика нещо такова се получава.

  1. Да, ГХИ са мазнини.ГХИ е пречистено краве масло. Ако те интересува повече напиши в google ГХИ и чети.

  2. Сгрешено е количеството на ябълките. Пише, че са 360 гр., а всъщност 3 блока са 300 гр.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.