Какаов крем „Деси“

Необходими продукти:
2 БП + 2БВ – 2 ч.ч. прясно мляко
½ БВ – 1с.л. какао или 5г рожков или 7г петмез от рожков
3 ½ БВ – мед, агаве, захар или петмез от фурми (по избор)
2 БП – 2 яйца или 1 яйце и 2 белтъка
2 БП – 112 г смляна на крем извара
3 БМ – 1 ч.л.кокосово масло
3 БМ – 1 ч.л. лешников или сусамов тахан, (лешниковият дава добър шоколадов вкус)
Друг вариант е тахана се замени с 3 ч.л. фъстъчен тахан или фъст.масло – 3 БМ
Ванилия и стевия на вкус .

Начин на приготвяне:
Всички съставки се разбъркват добре с миксер в затопленото мляко.
Излива се в съд ( в случая-купа от йенско стъкло) и се пече около 40 мин. на 160°C с вентилатор – 180°C без вентилатор. Кремчето се надига и хваща тъмна коричка – не се притеснявайте, нормално е, после спада.

Разрязва се на на 6 парчета, всяко от които по 1 БВПМ.