Кекс „Зебра“

Необходими продукти:
5 БП – Яйца – 5 бр
3 Б П+В – Цедено кисело мляко (обезмаслено) – 300 г
4 БВ – Банан – 1 бр
1 БВ – Какао – 10 г
1 БВ – Брашно от рожков – 18 г
2 БВ + 8 БМ – Кокосово брашно – 82 г (по етикет)

1 пакетче бакпулвер, сладкарска стевия, ванилия

Начин на приготвяне:
Фурната се загрява предварително на 180°C.
Яйцата се разбиват със стевият и се смесват с блендираните банани. Добавя се киселото мляко с бакпулвера, разбърква се добре и се слагат останалите съставки.

Отделя се половината от сместа, към която се добавя какаото и брашното от рожков. В намазнена силиконова форма за кекс се изсипва малко от бялата смес, добавя се кафявата, и се завършва с бялата. Разбърква се съвсем леко с вилица и се пече за около 30-40мин.

Да ви е сладко!