Пица от тиквички с кайма

Необходими продукти:
5 БП – Телешка кайма – 210 г
3 БП – Моцарела – 105 г (може да се замести с кашкавал)

2 БВ – Тиквички – 720 г
5 БВ – Овесени трици – 95 г
1/2 БВ – Домати – 165 г
1/2 БВ – Моркови – 65 г

8 БМ – Ленено семе – 4 с.л.

подправки, 1 гъбка (не се брои)

Начин на приготвяне:

Тиквичките се настъргват, леко се посоляват и се оставят да се отцедят за около половин час. Триците също се накисват в малко вода, за да набъбнат. (друг вариант е триците да се накиснат в сока от тиквичките)
След което в купа се смесват настърганите моркови, лененото семе, триците и тиквичките. Така готовата смес се разстила върху намазнена кухненска хратия. Покрива се с нарязаните на кръгчета домати и кайма и се изпича. Преди напълно да се изпече, се добавя моцарелата докато се разтопи.

Пицата се разделя на четири равни парчета, всяко от които по 2 зонови блока.

Добър апетит!