Солен кекс с нахут
Пикантен солен кекс с маслинки и нахут, идеален за междинните закуски в зоната
12 Блока
Необходими продукти:
11 БВ – нахут накиснат суров – 440г
1 Б П+В – кисело мляко – 220г
2 БП – белтъци – 4бр
9 БП – сирене – 360г
12 БМ – маслини – 36 бр
Бакпулвер, 1к.л. хлебна сода, 1к.л. лимонтозу, 1к.л. риган, мащерка, босилек, лют червен пипер, зелените пера на 6 стръка пресен зелен лук, сол, вода 100мл.
Начин на приготвяне:
Нахута се пасира с киселото мляко, водата и белтъците в нутрибулет, блендер или пасатор. Натрошава се сиренето, прибавят се подправките, нарязания на ситно зелен лук, и изчистените и нарязани на ситно маслини. Пече се в загрята фурна за около двадесет минути.
Според мен има грешка с броя въглехидратни блокове. Мисля, че трябва да са над 20. Моля да проверите.
Здравейте! Бих искала да изпробвам рецептата, но не разбрах за нахута: само се накисва без да се вари така ли? И колко време се накисва?
Нахута се накисва от предната вечер. По желание може да се довари на пара, и след това се смила в блендер с малко вода или част от съставките, например яйца или мляко. Идеята е да се използва нещо, което малко да го разреди, иначе става на глина в блендера.
Звучи апетитно, но … има консерва нахут – същите грамажи ли са ? Благодаря за споделената рецепта 🙂
Ако искате да сте съвсем точни с грамажите, тогава количеството за блок се изчислява по етикета на дадения продукт.