Соленки

Необходими продукти:
11 БВ – Нахут накиснат/ сварен на пара – 440г 
1 Б П+В – Кисело мляко 200г          
1 ½ БП – Белтъци – 3бр.                                
9 ½ БП – Обезмаслено сирене 390г (42 г за блок)
12 БМ – Гхи 4ч.л            
бакпулвер, щипка сол, малко сусам за декор
по желание може да добавите сминдух в тестото, за повече аромат

Начин на приготвяне:
Накиснатия нахут се смила в блендер/булет заедно с белтъците. Добавя се киселото мляко с всички останали продукти и се омесва добре.

За по лесно можете да претеглите сместа и да разделите на дванадесет. В тава с намазнена хартия за печене се оформят дванадесет топки, като всяка от тях поръсвате със щипка сусам.

Пече се в загрята на 200°C фурна, за около двадесет минути.

Соленките са разкошни, ако почерпите някого, никога няма да познае, че са от нахут. Имат вкус на печиво от бяло брашно. Всяка соленка е 1 зонов блок – ПВМ.

Да ви е сладко!