Дневникът на Пепе

[Petja]

За да не се натрапвам в дневника на Луничка си правя и мой.

Инфо за мен: Казвам се Петя, 130,00 кг. при височина 164 см. Бивша активна спортистка по джудо, но преди доста години. Сега канцеларка с доста уседнал начин на живот. От време на време се разпъргавявам и току изкатеря Беленташ или се дотътря до някой водопад, но твърде епизодично.
Като физическо състояние да чукна на дърво всичко в нормата поне засега,но от време на време започнах да вдигам кръвно, но като психика тотално разбита. Панически атаки, страхове, сринато самочувствие и много притеснения. Основния ми страх е да пътувам сама или с по-непознати хора. Все се притеснявам, че с тези килограми някой ден сърцето ми няма да издържи и тнт.
Сега съм половин психолог, ходя даже и на лекции по психология просто са ми интересни, залагам на хомеопатичната медицина и на удара отвръщам с контраудар. Т.е. ако ме е страх да влезна в подлез, отивам и влизам в Ягодинската пещера, но не всеки път се получава.
Спрях цигарите. От две и половина кутии на ден направо скочих на нула. Вече четвърта година не пуша.
Но не мога да ги сборя тези 130-тя. С вега тест и разделно хранене от 136,700 станах 130 и то за осем месеца. Не мога да контролирам количествата.
Бари Сиърс го чета от една година поне (на теория уж съм подготвена) изчела съм и трите книги, от една седмица се храня по системата с 11 блока. Падат ми се 10, но реших докато свикна да са 11.Ползвам рецептите от сайта, на мен са ми много вкусни и ми е по-лесно. Мръднала съм едва с 500 грама на кантара. Но ми е леко и се чувствам добре.
Днес обаче реших да похапна леща.От таблицата с блоковете видях : 1 БВ - 50 гр. Предполагам, че е варена, защото не ми се мисли как се изяждат 3 блока ако е 50 гр. но сурова.

Поздрави на всички участници в Зоната

[Petja]

Харесах и гозбите на Катеринка. Прави едни сърмички с кайма и овесени ядки. Аз пък имам тиквички и кайма. Ще сваря овесените ядки ще ги смеся с каймата и подправки. Тиквичките са нарязани на тънко прекарани на грил тиган. Ще ги навия на рулца с пълнежа в тавичка поляти с доматен сос и запечени до готовност. Прилагам сметката за проверка.

Сърми от тиквички с кайма

Кайма телешка 378 гр. - 9 БП

Тиквички 720 гр. - 3 БВ
Овесени ядки - сурови 56 гр. - 4 БВ
Доматен сок - чаена чаша - 2 чаши - 2БВ

Оризово олио 9 гр 6*1,5 гр. - 6БМ

[Petja]

Качих снимка, но нещо май не се получава.

[Маня]

Трябва да качиш снимката в някой сайт за споделяне на снимки. Например: http://prikachi.com/, или google+.Да копираш линка от сайта, да го копираш тук, да го маркираш и да използваш бутончето Img. Но понякога Прикачи не излиза тук.

Сармичките ти изглеждат апетитни. Голяма врътка да нарежеш тия тиквички, да ги навиеш. Боже, как може да се отделя толкова време за едно папане. На мен след две години зоново готвене, вече не ми се готви. Търся най-бързото решение.

[Petja]

Станаха просто страхотни. Вече даже ги хапнахме.
Качването на снимката е по упътванията от сайта през прикачи. Сега ще пробвам от друго място.

[Petja]

Този път стана.
Навиването отнема не повече от 20 минути. Тактиката е да изприлъжеш някой да ги грилува. Снимката е преди доматения сос. След окончателното приготвяне не остана много време за снимки.

[Petja]

Днес решихме да повторим рецептата с тиквички, само че ще заменя тиквичките с патладжан, защото ми се струва, че патладжан + кайма + домати ще стане доста вкусно.

[Katerinka]

Много добре изглеждаааат, я ми прати на мейла снимки, и одробна рецепта да обогатим блога
И с патладжана искам

[Petja]

Това пък е с патладжана.

Сърмички с патладжан и телешка кайма

Телешка кайма 378 гр. 9 БП
Патладжани 480 гр. 4БВ
Овесени ядки сурови 42 гр. 3БВ
Доматен сок 2 чаени чаши 2БВ
Оризово олио 13.5 гр. 9 БМ
Подправки: сол, чубрица, чесън, червен пипер и гьозум

Патладжаните се режат на тънко и се опичат на грил за да станат меки и удобни за навиване.
Каймата се омесва с овесените ядки, подправките и мазнината.
Навиват се рулцата или сърмичките както ви е по удобно. Подреждат се в тавичката, заливат се с доматения сок и се запичат до готовност.

В момента в къщи тече полемика кои са по-вкусни. Тези с тиквичките или тези с патладжана. Аз съм и за двете. С чаша червено вино просто е страхотно.

[roksi]

Къде ги гледате тези сърмички ?, при мен само изобръжение и нищо друго.

[Petja]

roksi не виждаш рецептата ли

[roksi]

Рецептата виждам но снимка не се показва когато натискам в/у изображение.

[Petja]

Аз ги виждам и на двата си компютъра в офиса и в къщи. Вероятно е въпрос на някаква настройка. Вчера ги изпратих на Катеринка за да ги публикува в нейния сайт http://ozonka.blogspot.bg, а ако искаш мога да ти ги изпратя и на мейл.

[roksi]

Пепе благодаря , ще ги видя при Катеринка .

[GODzillata]

Хех,,,,нов участник, хем на мойте килограми , хем и кулинар!

Добре дошла, Петя , дерзай в същия дух с рецептите и снимките - пълнят окото!

[Petja]

Много, много благодаря GODzillata за подкрепата.
Кулинар съм, но тук май доста кулинари са се събрали. Пробвах част от рецептите и вече имам любими сред тях. А който е измислил бонбони "Кари" просто е велик.
И на всичкото ядене за две седмици чак пък свалих и два килограма.
Започва да ми проблясва светлина в тунела от безброй диетки, през който преминах в по-голямата част от смисления си живот.