Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Дискусии свързани с правилното и здравословно хранене

Модератори: Italiano, Pipilota, Маня

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Нед Яну 15, 2017 5:43 pm

Плати си на Катина, ще ти даде точен отговор :)

Сега сериозно, въпросната закуска е зоноподобна, но не за начинаещи и може да се каже че е уж балансирана

200 г кисело мляко - 1 БПВ (зависи от маслеността му, може да е и 1 БПВМ
1 с.л. извара е около 1 БП - трябда да е 56 г (2 oz)
1 с.л. мед е 1 БВ - червен въглехидрат с висок гликемичен товар, който поне при започване на зоната е добре да се избягва
2 ореха - да приемем че са 2 БМ, въпреки че по последни данни от сайта на Бари Сиърс са 4 БМ и са оранжева мазнина
1 с.л. ябълков пектин - ще е поне 1/2 БВ - това може да се провери по етикета на опаковката, но по моя 1 БВ излиза 30 г

Това естествено не означава, че не можеш да си хапваш такава закуска, но с уговорките че в нея имаш червен и оранжев въглехидрат и не е напълно белансирана (поне по моите сметки).

Колкото до какъвто и да е хляб - ами хлябът не е зонова храна - многозърнест, пълнозърнест и всякакви разновидност. Все си е червен продукт. И особено в началото на зонуването е добре да се избягва.
Разрешените и препоръчани зърнени храни за Зоната и то в ограничено количество са ечемчика и овеса :)

Приятно зонуване :)
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Зоната
 

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот kitty-71 » Нед Яну 15, 2017 5:54 pm

Благодаря за информацията. :) Закуската я бях започнала преди време поради проблем с холестерола и ми се вия добър вариант, но ще премисля. Колкото до хляба, много рядко ям, но ми се искаше да знам, тъй като искам да съм колкото се може по стрикстна. Днес си купих овес и смятам да си направя овесена каша.Прочетох следната рецепта във форума- 28гр.овес,2 ореха,извара -2БП. Това според мен е два блока. Някакви други рецепти за овесена каша?
Аватар
kitty-71
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 66
Регистриран на: Вто Яну 10, 2017 8:41 pm
Пловдив
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Нед Яну 15, 2017 6:02 pm

Може да е и с овесени трици, и с прясно мляко

Варинат (за хранещите се като хората по Зоната)

Овесена каша : Овесени трици - 4БВ; Прясно мляко - 2БПВ ; Извара - 3БП ; Белтъци 2 бр - 1БП ; Зехтин - 6БМ. Разбърках триците в студеното прясно мляко и сложих на котлона.След като повряха 3-4 мин добавих изварата и разбитото яйце.Клокна 1-2 мин и свалих от котлона.Добавих сол и зехтина и захлюпих.Това е....за 10-на минути бяха готови 6БПВМ. ...закуската ми за 2 сутрини.

Може да се превърне в сладкиш.

Посети ни и тук https://www.facebook.com/groups/1583153808663775/
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот kitty-71 » Нед Яну 15, 2017 9:53 pm

Благодаря,Каня, страшна кулинарна си от това,което прочетох.:)
Аватар
kitty-71
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 66
Регистриран на: Вто Яну 10, 2017 8:41 pm
Пловдив
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Торонто » Пон Яну 16, 2017 12:28 pm

[quote="Маня"]Може да е и с овесени трици, и с прясно мляко

Варинат (за хранещите се като хората по Зоната)

Овесена каша : Овесени трици - 4БВ; Прясно мляко - 2БПВ ; Извара - 3БП ; Белтъци 2 бр - 1БП ; Зехтин - 6БМ. Разбърках триците в студеното прясно мляко и сложих на котлона.След като повряха 3-4 мин добавих изварата и разбитото яйце.Клокна 1-2 мин и свалих от котлона.Добавих сол и зехтина и захлюпих.Това е....за 10-на минути бяха готови 6БПВМ. ...закуската ми за 2 сутрини.

Здравей Маня, аз съм нова в зоната, изчетох доста, може ли да напишеш колко овесени трици в грамове, сурови приемаш за 1БВ? Благодаря предварително за отговора.
Торонто
 
Мнения: 1
Регистриран на: Вто Апр 05, 2016 1:24 pm
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Пон Яну 16, 2017 1:17 pm

Торонто написа:
Здравей Маня, аз съм нова в зоната, изчетох доста, може ли да напишеш колко овесени трици в грамове, сурови приемаш за 1БВ? Благодаря предварително за отговора.


16 г в сухо състояние е 1 БВ овесени трици
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот kitty-71 » Пон Яну 16, 2017 3:02 pm

Здравейте! Ето утрешното ми меню.Моля за корекции,ако има такива. Надявам се дане съм сбъркала. :th:
Закуска-2блока, по рецепта на Маня, ако правилно съм я сметнала:
32гр. овесени трици,220мл.прясно мбляко,112гр.извара,1белтък,1чл.зехтин
Обяд- 3 блока - Зелен фасул на фурна по рецепта от сайта
Следобедна закуска- 2 блока - 112гр. котидж чийз, 1 райска ябълка 140гр.,6бр.бадеми
Вечеря - 2блока - Тутманика на Стеф от сайта
Късна закуска . 1блок - 1ч.ч пр.мляко, 3бр.бадеми.
Искам да попитам Маня дали към сутрешната закуска мога да сложа ядки вместо зехтин и да подправя с малко стевия?
Също така моля за съвет: Направих Тутманика на Стеф двойна доза- 12 блока/6 по 2 блока/, но нещо не ми се изпече в средата, въпреки,че го пекох един час. Не съм готвила друг път с овесени трици, така ли трябва да стане или просто трябва да е в по-голяма тъвъ, за да стане по-тънък?
Благодаря за помоща предварително! :)
Аватар
kitty-71
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 66
Регистриран на: Вто Яну 10, 2017 8:41 pm
Пловдив
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Пон Яну 16, 2017 3:55 pm

Закуска:
32 г трици - 2БВ
220 мляко - 1 БПВ
112 извара - 2 БП
1 белтък - 1/2 БП
1 ч.л. зехтин - 3 БМ

Като ги сметнеш ще видиш дали всичко е ОК, ама май не е съвсем са 2 блока

Да, можеш да ги овкусиш със стевия и да замениш зехтина с ядки

Тутманикът става супер, ако се пече или в оригиналната доза или просто в по-широка тава, защото в никакъв случай не става с дебелината на тутманик и със сигурност ще остане глетав.

Млякото дано е нискомаслено.

За другите манджи не знам, не съм ги правила и не знам какво им е съдържанието :)


Между другото, най-лесно сам може човек да си види грешките, ако си запише продуктите по начина, по който описах рецептата ти
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот kitty-71 » Пон Яну 16, 2017 11:19 pm

Да,видях си грешката, благодаря.Просто реших да пробвам първо с една порция.:) А млякото е домашно , когато имам,но го обезмаслявам по твоята рецепта.
Аватар
kitty-71
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 66
Регистриран на: Вто Яну 10, 2017 8:41 pm
Пловдив
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Innil » Вто Яну 17, 2017 6:34 am

Здравейте, отскоро съм сред зонуващите. Моят първи въпрос е свързан с кефира.
Как се приема, самостоятелно или трябва да се добавят B и М?
"Ако ти искаш, след сто години в света нещо да се промени, започни сега. Божите мелници мелят бавно." Борис Стругацки
Аватар
Innil
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 143
Регистриран на: Нед Яну 15, 2017 8:39 am
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Вто Яну 17, 2017 11:32 am

Кефира е от семейството на млечните продукти - по-специално кисело мляко, йогурт и подобни. Смесен продукт е - 200 г за 1 БПВ и в зависимост от маслеността му с или без добавяне на допълнителни мазнини.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот kitty-71 » Вто Яну 17, 2017 1:41 pm

Здравей, Маня!
Овесената каша стана много хубава, но имах проблем с количеството –за 3БПВМ ми дойде много, едва изядох половината ,а другата половина оставих за следобедна закуска.
На много места във ФБ групата чета, че има доста рецепти за палачинки, но не можах да намеря в сайта. Преди време правих една много вкусна палачинка:
2с.л овесени трици
1с.л.пшенични трици
1сл.извара
1 яйце
Ще ти бъда благодарна ако дадеш идея с какво да сменим пшеничните трици и да я балансираме или предложиш някаква подобна рецепта.
Хубав и снежен зонов ден! :)
Аватар
kitty-71
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 66
Регистриран на: Вто Яну 10, 2017 8:41 pm
Пловдив
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Вто Яну 17, 2017 2:32 pm

32 г овесени трици - 2 БВ
2 белтъка - 1 БП
56 г извара - 1 БП

От това количество стават 2 палачинки по 1 БПВ.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот kitty-71 » Вто Яну 17, 2017 5:20 pm

Благодаря, Маня, много си бърза. Още утре ще ги опитам. :)
Аватар
kitty-71
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 66
Регистриран на: Вто Яну 10, 2017 8:41 pm
Пловдив
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот kitty-71 » Чет Яну 19, 2017 10:35 pm

Здравейте!
Никъде не мога да намеря пилешка кайма. Искам да попитам дали може да се смели пилешко или телешко в блендер или трябва мелачка за месо?
Аватар
kitty-71
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 66
Регистриран на: Вто Яну 10, 2017 8:41 pm
Пловдив
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Чет Яну 19, 2017 10:45 pm

Провери в упътването на уреда си.
Моя блендер мели само с вода.
За мелене ползвам чопър или робот.
Пилешка кайма няма да намериш.
В добрите месарски магазини може да ти смелят кайма на място от месото, което си избереш.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

ПредишнаСледваща


Назад към Здравословно хранене

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта

cron