Дневникът на Hippo

[Хриси]

Здравей, Пипи. Наистина би трябвало да се ограничат при децата въглехидратите. В БГ положението е ужасно- на всяка крачка им се предлагат въглехидрати с консерванти! А да не говорим за традиционното българско хранене- визирам закуска с мекици, банички, кифлички и прочие, които ако сметна колко БВ БМ има в тях, направо ще ми стане лошо и вероятно трябва да се уравновесят с 2 килограма месо Гледах, че една бисквита ( от тези, дето са по 10 бр в кутия) има около 50-60 калории и 1 и нещо БВ. Направо се ужасих като сметнах колко въглехидрати сме изяждали едва с няколко бисквитки. Та така и за децата- ако само им се намалят въглехидратите, то може би от само себе си ще им се балансира яденето. Ама пусти шоколад....много им се яде.

[nympheacea]

Това е на езика на Йода.

АЙЕЕеееее, ей за това си МАГИСТЪР!

[Gazilot]

Бтв, явно Йода има жилка от Несебър, защото тукашния диалект е много сходен. Например:
" Ме боли главата на мене"
" И ги хвана на ръцете и й каза: " Ти обичам""
" Му ги занесох на него"

[Italiano]

И в тази връзка да ви кажа как е в Петрич:
"Си го виждал на баща ми?"
означава
"Виждал ли си баща ми?"

[Gazilot]

"Си го виждал на баща ми?"

В Несебър е :
"Го имаш видено на баща ми?"

[ели]

Хипо,защо моите мъфинки не излязоха добре нищо не стана от тях ама каквито са ще си ги ям

[HippoDel]

Хипо,защо моите мъфинки не излязоха добре нищо не стана от тях ама каквито са ще си ги ям

Нямам представа, аз никога не съм ги правила. Имаме си специалист по мъфините - Мъфинмен, някои му викат Газилот.
Аз вчера си направих соленото кексче на Пипи, ооооо стана фантастично!

[KGB]

Нямам представа, аз никога не съм ги правила. Имаме си специалист по мъфините - Мъфинмен, някои му викат Газилот.
Аз вчера си направих соленото кексче на Пипи, ооооо стана фантастично!

Скоро и аз ще пробвам някоя рецепта , ама нали съм още заек в Зоната и не смея

[Pipilota]

Аааа, KGB, те повечето рецепти там са като за мъже....смесваш всичко, бъркаш и печеш Фасулска работа...

[Dianant]

Хипо здравей, сподели ми моля те как броиш пушената сьомга и добавяш ли мазнини към нея за баланс? Аз я обичам и към салата или ръжен хляб пасва перфектно.

[gogo]

Диана, пушената сьомга си е жива мазнина. Сметна съм я 1БМ=10 гр.

[HippoDel]

Хипо здравей, сподели ми моля те как броиш пушената сьомга и добавяш ли мазнини към нея за баланс? Аз я обичам и към салата или ръжен хляб пасва перфектно.

Аз, когато няма данни на етикета, я броя 1ПБ=28г, както е по таблицата, ако има-изчислявам по етикет. Обикновено тукашните ми излизат по 30-33г за 1ПБ. Броя си я за протеин, то нали мазнините в сьомгата са полезни, тя е от зелените протеини.

[Italiano]

Само да ви кажа, че тези опушени риби и меса са много вредни. Ама много, много вредни!
Натам вие си решавате ...

[HippoDel]

Само да ви кажа, че тези опушени риби и меса са много вредни. Ама много, много вредни!
Натам вие си решавате ...

A защо са вредни?

[Italiano]

Самото опушване го правят с разни химии.

Това е най-общото, а с повече ровене ще излязат и още неща:

Какво казват лекарите за пушеното месо?

Изследванията на пушеното месо са сравнително категорични. Екипът на д-р Дейвид Кристиани от Харвардския здравен институт е изследвал 515 тайвански деца и тийнейджъри, страдащи или не от остра левкемия.

Резултатите показват, че консумиралите солени и пушени меса и риба повече от веднъж седмично са със 74 процента по-застрашени от левкемия от тези, които рядко опитват такива храни.

Изследването е концентрирано върху пушените меса на пазара, т.е. най-често "консервирано-пушени".

Друго изследване на Фриц в Унгария показва, че повишената честота на рак на стомашно-чревния тракт и чест прием на пушени храни си кореспондират добре. Наблюдавано е население, консумиращо често домашно пушени меса и е установено, че честотата му на рак на стомашно-чревния тракт е почти двойна (47-50%) спрямо нормалната за страната (29,9%).

Изследването прави и биохимичен анализ на месата; не са били открити съществени различия в средните стойности или в диапазоните на бензопирен в съдържанието на месото. Установено е обаче, че на този канцероген концентрацията му при производството на пушено месо в домашни условия нараства.

[ели]

Хипо ,карфиола печен на фурна пак ли е по 440гр за 1В и 220 за 1/2В това 4 ч по 250гр сварен не ли много