Хубавата Елена „Poire Belle Hélène“

Необходими продукти:

1 БВ – Круша – 75 г

1 БП – Скир – 65 г

2 БМ – Черен шоколад – 6 г (удвоен заради скира)

1 пръчка канела, ванилия

Начин на приготвяне:

В малка тенджера се кипват 250 грама вода, като се добавят ванилията и канелата
Крушата се обелва, като се оставя дръжката
Бланшира се във водата за 10 минути или докато омекне
След това се изважда от водата и се охлажда в хладилника, докато е необходимо

В чиния за сервиране се сипват 65 г скир, слага се крушата и се поръсва с шоколада

В случая не е добавен подсладител, но по желание може да се добави малко Стевия.

Да ви е вкусно в Зоната!