Ябълкова торта с лешници

Необходими продукти:

2 БП – Пъдпъдъчи яйца – 12 бр
6 БП – Обезмаслена извара – 335 г

2 БВ – Овесено брашно – 28 г
3 БВ – Ябълки – 300 г
1 БВ – Овесени ядки (пресовани, фини) – 14 г
2 БВ – Мед – 1 с.л

8 БМ – Лешници (едро смляни) – 24 бр
Канела, ½ бакпулвер,ванилия

Начин на приготвяне:

Едната ябълка се нарязва на тънки филийки, които се нареждат на дъното на тавата, след което се поръсват с натрошените лешници и овесените ядки.
Яйцата се разбиват заедно с меда, половината от изварата (3 блока), брашното, канелата и бакпулвера. Добавят се и другите две ябълки, предварително смлени на нутрабулета. Тази смес се изсипва върху наредените ябълки и се изпича блата. След като изстине се обръща в чиния и се намзва с крема, направен от другата половина извара, разбита с малко прясно мляко и ванилия. Украсява се с няколко сушени боровинки и щипка брашно от рожков.

Разрязва се на 4 равни парчета, всяко от които по 2 балансирани зонови блока ПВМ.