Картофени соленки

Необходими продукти:
6 БВ – Цели картофи – 300 г
10 БВ – Брашно от лимец – 140 гр.
13 БМ – Заквасена сметана – 100 г
3 БМ – Сусам – 9 г – За поръсване
½ пакетче бакпулвер, сол на вкус

Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и намачкват. Прибавят се сметаната и брашното, в което предварително е смесено с бакпулвера и солта. Замесва се тесто. Измерва се какъв грамаж се е получило и се дели на 16 топчета – по 1 БВМ всяко.

Оформят се фитилчета/пръчици които се завиват на охлювче, или прехвърляме крайчетата им едно върху друго, за да се получи нещо като рибка, а може да се остави и като гризинка – просто както ви харесва. Поръсват се със сусам и се изпичат на фурна с лек вентилатор за разхлаждане.

Добър Зонов апетит!