Нaхутен блат за сандвичи
Необходими продукти:
1ви вариант – 6 блока
6 БВ – Накиснат нахут – 240г
3 БП – Белтъци – 6бр.
Кисело мляко – 6с.л. (не се брои)
сол, едно пакетче бакпулвер, мащерка, босилек, риган
Начин на приготвяне:
Нахута и всичко останало се смила в блендер или нутрибулет. Сместа се излива в правоъгълна тава с намазнена хартия за печене. Може да се наложи да я разстелите с лъжица, ако тавата ви е по-голяма. (в случая тавата е около 38 на 26см)
Целта е да стане тънък блат, който да се използва за сандвичи и тостове.
Пече се на 250°C, в добре загрята фурна за около 10 минути.
След като блата се изпече, се оставя да се изстине и се разрязва на шест равни по големина парчета. Всяка филия е 1 БВ и 1/2 БП. За да направите тост, трябва да използвате две филии, които общо са 2 БВ и 1 БП.
2ри вариант – 8 блока само въглехидрат – Вили Върбанова
8 БВ – Накиснат нахут – 320,
1/2 БП – Белтъци (не се брои)
2-3 с.л. Кисело мляко
сол, 1 пакетче бакпулвер и подправки по желание – чубрица, сминдух и т.н. Вода, около 50 мл, колкото да разреди нахута в мелачката.
Изпича се в тава с размери е 35/21 см. за около 20 мин.
Добър ден!Пробвам и аз рецептата (първата), но ми се струва много течно, дали няма да е проблем да се увеличи нахута? Ще върна отговор дали се е получило!
Здравей Соня. Нямам идея какво ще се получи. Ще се радвам да споделите
Здравейте, чудесна рецепта. Днес я пробвах за първи път – по-точно втория вариант, но нещо не се получи.След 20 минути печене на 250 градуса, блатът остана мек, рехав и видимо недопечен. Оставих го за още 10 минути и отгоре се изпече добре, но все пак си остана с доста мека текстура и когато вадих парчетата от тавата, същите започнаха да се ронят доста и се получи грозна картинка. Иначе вкусът е приятен, много близо до брашнения вариант, но не се получи нищо общо от дадените тук снимки. Ако някой има идея и може да помогне, какво може да се е объркало. Благодаря !
Здравейте 🙂 да не сте пропуснали бакпулвера, не се сещам за друга причина. На горен и долен реотан едновременно пека, на най долното ниво на фурната, досега нямам такъв който да се е ронил, направо се чудя от какво може да е 🤔 пишете как сте го пекли , да не би да е от печенето, ако сте го пекли само на горен реотан, или долен…и е много важно фурната да е добре загряла, трябва да е достигнала 250гр, защото ако не е, 20 минути ще са малко, моята е старичка, и й трябват 15 минути само да загрее 🙂
Пакетчето бакпулвер си го сложих и пекох на най-долното ниво, на предварително загрята поне за 20 минути фурна на 250 градуса.Двата реотана работиха. Наистина не зная какво се обърка.