Солена торта „Цветница“

Необходими продукти:

За 4 бр палачинки:
½ БП – Белтък – 1 бр
1 БВ – Накиснат нахут – 40 г
Кисело мляко 1 – 2 с.л. (не се броят)

За първи вид крем:
1 БП – Нискомаслена извара“Пилос“ – 56г
1 ½ БВ – Червен боб от консерва – 75 г
½ БВ – Настърган суров морков – 40 г
3БМ – Зехтин – 1 ч.л.
Сол на вкус

За втори вид крем:
1 БП – Нискомаслена извара „Пилос“ – 56г
1 ½ БВ – Червен боб от консерва – 75 г
½ БВ – Печен пипер – 120 г

За трети вид крем:
1 БП – Нискомаслена извара „Пилос“ – 56г
1 ½ БВ – Червен боб от консерва – 75 г
½ БВ – Кисели краставички – 75 г

За крема за отгоре и отстрани:
3 БП – Нискомаслена извара „Пилос“ – 168 г
1 БП – Настърган кашкавал – 28 г
1 БП – Сварени пъдпъдъчи яйца – 6 бр
1 БМ – Маслини – 3 бр

Копър, магданоз, парченца червена чушка

Начин на приготвяне:
С белтъка, накиснатия нахут и киселото мляко се прави смес за палачинки. Изпичат се 4 бр палачинки. След като изстинат, първата се намазва с първия крем, втората с втория вид, третата с третия вид крем. Най – отгоре се слага четвъртата палачинка. След като се охладят, отгоре и отстрани тортата се намазва с крема от извара, оформя се венец от кашкавал и се украсява с пъдпъдъчите яйца и маслинките.

Тортата може да се разеже на 10 парчета, всяко по един зонов блок, или на 5 равни парчета, всяко по 2 зонови блока.

Да ви е сладко!