Огретен с броколи
Необходими продукти:
Броколи – 115г ½ БВ
Гъби- 180г – ½ БВ
Лук- 65 г – ½ БВ
Брашно – 7г- ½ БВ
Кисело мляко – ½ ч.ч -1БВ + 1БП (по етикет)
Сирене – 42 г -1 БП (в случая обезмаслено. При липса на такова, грамажа се променя на 28 гр)
1 Яйце или 2 белтъка – 1БП
Мазнина – 3 блока
Сол, черен пипер, къри.
Начин на приготвяне:
Броколите се задушават на пара или в малко водичка. Като се внимава да не омекнат много. В тиганче се задушават нарязаните на филийки гъби, и лук. След като са полуготови, се изсипват всичките зеленчуци в тавичка, и се подправя със сол, черен пипер, и малко къри. Полива се с приготвената смес от разбитото яйце, сирене, кисело мляко и брашно. (брашното се разтваря в малко водичка, за да не стане бучки, когато се смеси с млякото) Пече се в умерена фурна, като мусака, докато хване златиста коричка.
Ястието съдържа 3 блока протеини, 3 блока въглехидрати и мазнини. Порцията е доста обемна, и може да се използва на 2 хранения по блок и половина.
А защо броколите са 160 гр. Ва половин блок,не трябва ли да са 115гр. (на таблицата)така излиза.
Бари Сиърс често прави промени в таблицата и понякога рецептите, приготвени преди промените остават със старите грамажи. При сигнал и свободно време се старая да ги обновявам. Благодаря за сигнала
Страхотна рецепта…. Много вкусно се получи, аз си сложих и 2 скилидки чесън . Благодаря ви!
Действително би трябвало сиренето да е 28гр след като става въпрос за 1БП, освен ако не е изчислявано според данни от етикета. Също така киселото мляко би трябвало да е 1ч.ч.ако става въпрос за българско кисело мляко.
В тази рецепта сиренето не трябва ли да е 28гр. а не 42гр.