Пилешка „Дробсарма“

Необходими продукти:
10 БП – Пилешко филе – 280 г
1 БВ – Зелен лук и чесън – 80 г
1 БВ – Гъби – 360 г
5 БВ – Овес – 70 г
12 БМ – ГХИ или зехтин – 4 ч.л
2 шепи лапад и коприва – не се броят
Сол, джоджен, калоферче, естрагон, черен пипер и 1 връзка магданоз.

За заливката:
1 БП – Белтъци – 2 бр
1 БП+БВ – Кисело мляко – 200 г

Начин на приготвяне:
Нарязаните на ситно лук, чесън и пилешко месо се задушават в тава с малко водичка. Лапада и копривата се бланшират за много кратко и се добавят гъбите и предварително сварения овес. Слагат се подпарвките и се залива с вода. Пече се за около 40 мин. След изпичане се залива с разбитите белтъци в киселото мляко. Запича се докато хване коричка.

Тавата в случая е с размери 20см х 30 см.

Разделя се на 4 части – всяка по 3 БПМ + 2 БВ. За да балансирате, към всяка порция трябва да добавите по един въглехидратен блок.

Да ви е сладко!