Солен кекс с квас
За любителите на хлебните изделия- интересно балансирано кексче, удоволствие за всеки в зоната.
12 блока
Необходими продукти:
4 БП – 4 яйца
4 БП – 224 г извара
4 БП – 140 г сирене Маджаров лайт
2 БВ – 2 с.л. ръжен квас
10 БВ – 10 с.л брашно микс – нахут, овес, ечемик, овесени трици
10 с.л. вода,
12 БМ – 4 ч.л. зехтин
сол, чубрица
Начин на приготвяне:
Първо се забърква квасът с брашното и водата. Оставя се да втасва 1-2 часа.
После се добавят останалите продукти и се изсипва в малка кръгла тавичка върху намазнена хартия за печене. Отново втасва 1-2 часа.
Пече се 25 минути на 220°C. Разрязва се на 12 еднакви парчета.
Едно парче = 1БПВМ – доматите от снимката не се броят.