Торта „Зонов ГараЖ“

Необходими продукти:

За блата:
19 БП – Протеин на прах – 130 г
16 БВ – Пресовани овесени ядки – 225 г

1 БВ – Мед – ½ с.л.
1 БВ – Ябълка – 100 г
1 БВ – Какао – 2 с.л

6 БМ – Кашу – 12 бр
6 БМ – Бадеми – 18 бр
8 БМ – Пълнозърнест сусамов тахан – 4 с.л.
18 БМ – Зехтин – 6 ч.л.
Ванилия – 2 бр, канела – 1 ч.л., бакпулвер – ½ пак., щипка сол

За крема:
5 БП – Протеин на прах – 35 г
1 БВ – Какао – 2 с.л.
4 БВ – Мед – 2 с.л.
10 БМ – Пълнозърнест сусамов тахан – 5 с.л.

Мазнините в тази торта „Гараш“ са удвоени, заради използването на протеин на прах.

Начин на приготвяне:

Овесените ядки се заливат с топла вода и престояват докато омекнат. Пасират се в кухненски робот заедно с останалите продукти за блата. В сместа се слагат 4 ч.л. зехтин, а останалите 2 ч.л. се използват за намазване на хартията за печене в тавичката. Блата се пече на 180 – 200 градуса за 40 – 50 минути до готовност. Всички продукти за крема се разбъркват в купа и се намазват върху леко топлия блат. Поръсва се нежно с кокосови стърготини.

Тортата се разделя на 12 парчета, всяко по 2 БПВМ или на 24 парчета – всяко по 1 БПВМ. Заради протеина, мазнините са удвоени.

Да ви е сладко в Зоната!