Медено-какаови кексчета

Необходими продукти:
3БП – яйца – 3 бр
3БП – извара или рикота – 168г
3БВ – пресовани овесени ядки – 42г
½ БВ – 1 супена лъжица какао
2 ½ БВ – мед – 1 ½ с.л.
6 БМ – зехтин – 2ч.л
1 чаена лъжичка хлебна сода, ванилия, стевия на вкус

Начин на приготвяне:
Изварата ⁄рикотата⁄ се смила в блендер/чопър на крем. Яйцата се разбиват и се разбъркват добре с всички останали продукти. Оставя се да престои около един час. Готовате смес се изсипва във формичка за мъфини със шест гнезда. Пече се 55 минути на 170ᵒС вентилатор (силиконовите форми изпичат малко по-бавно).

Всяко кексче е един блок протеини, въглехидрати и мазнини.

Да ви сладко!