Сладкиш с боровинки

Необходими продукти:

6 БП – Сирене „Рикота“ или извара – 336 г
4 БП – 4 Яйца

3 БВ – Боровинки – 240 г
3 БВ – Овесени трици – 57 г
3 БВ – Овесено брашно – 42 г
1 БВ – Сладко от боровинки (или друг вид сладко) – 2 ч.л.

10 БМ – Краве масло – 3 1/3 ч.л.- 10 БМ

Бакпулвер(около 1 ч.л.), стевия на вкус или друг подсладител, течна ванилия (няколко капки)

Начин на приготвяне:
Овесените трици, брашното, бакпулвера и стевията се разбиват с яйцата, и се смесват с рикотата и маслото. Добавят се боровинките и сладкото, като се разбърква леко, за да не се смачкат. Готовата смес се изсипва в тавичка, върху намазнена готварска хартия, и се пече на умерена фурна (180С).

След като изстине, се разделя на 10 равни парчета по 1 блок, или на 5 парчета по 2 блока.

Десертът съдържа 10 блока протеини, 10 блока въглехидрати, и 10 мазнини.