Солена палачинкова торта
Необходими продукти:
8 броя палачинки – 4 БПВМ
приготвени от 4 яйца,
28 гр овесено брашно,
28 гр нахутено брашно,
2 л кисело мляко и 2-3 лъжици газирана вода
Продукти за първата смес:
5БВ – нахут
2БВ – печени чушки
2-3 скилидки чесън,
оцет балсамико и сол на вкус се пасират и при необходимост се добавя малко вода при пасирането.
Продукти за втората смес:
3БП цедено мляко – 210 гр
3БП нискомаслено сирене – 90 гр
1БП извара – 50 гр
1БПВ кисело мляко – 220 гр се смесват и разбиват с вилица на крем.
12Блока мазнини могат да се добавят под каквато форма решите – в случая ГХИ за палачинките, малко зехтин на нахута и маслинки за украса.
Начин на приготвяне:
Двете смеси се приготвят от дадените продукти.
Палачинките се мажат последователно с двете смеси, накрая останалото се изсипва отгоре за украса. Оставя се да престой в хладилник докато стегне