Бъркана пица

Необходими продукти:

За блата:
1ч.ч.топла вода,1п.суха мая,сол,
1 БП – яйце – 1бр
5 БВ – брашно (нахутено, овесено) – 70г
3 БВ – овесени трици – 42г

За гарниране :
½ БВ домат – 120г
¼ БВ чушка – 60г
¼ БВ гъби – 90г
2 БП – сирене Котидж – 112г
4 БП – кашкавал – 112г
2 БП – кайма – 56г
зехтин за подмазване на тавата-3БМ,
маслини за 2БМ.

Начин на приготвяне:
Съставките за блата се разбъркват да се получи кексово тесто. Разстила се в тава с намазнена кухненска хартия и се оставя се да почине/да втаса за около 20 мин.
Отгоре се нареждат останалите продукти комбинирани с много пресни билки-чубрица, босилек и други по избор.
Пече се в загрята фурна на 180°C

Цялата пица се разрязва на три равни парчета, всяко от които е по три зонови блока.

Да ви е сладко!