Ябълков сладкиш с кайсии

Необходими продукти:
2 БП – Яйца – 2 бр
3 БП – Белтъци – 6 бр
7 БП – Извара – 380 г

2 Б П+В – Кофичка кисело мляко 2 %

2 БВ – Нахутено брашно – 38 гр
6 БВ – Овесени трици – 115 гр
3 БВ – Ябълки – 300 г
1 БВ – Кайсии – 3 бр

3 БМ – Сусам – 9 г
9 БМ – Зехтин – 3 ч. л.

Сода – 1 ч. л, стевия, канела

Начин на приготвяне:
Първо се разбиват яйцата със стевията с миксер. След това се добавя млякото, содата и изварата и отново се разбива с миксера. Постепенно по малко се добавят брашното и триците. Ябълките (200 гр от тях) се нарязват на кубчета и се добавят към сместа, а останалите се нарязват на много тънки лодки, както и кайсиите за отгоре. Последно към сместа се добавя канелата и зехтина.

Изсипва се във формата за печене, подреждат се останалите плодове отгоре и се поръсва със сусама и още канела. Пече се около 45 минути.

Добър Зонов апетит!