Нахутена пица с телешко

Необходими продукти:

За блата:
2 ½ БП + 8 ½ БВ + 6 БМ:

½ БПВ – Кисело мляко – 100г
2 БП – Белтъци – 4 бр
8 БВ – Накиснат нахут – 320г
6 БМ – ГХИ – 2 ч.л
1-2 с.л. вода, сол, 1 пакетче бакпулвер (10г)

За плънката:
9 ½ БП + 3 ½ БВ + 6 БМ

7 БП – Смляно телешко месо – 200 гр.
2 ½ БП – Кашкавал – 75 г
2 БВ + 2 БМ – Лютеница (по етикет)
1 БВ – Кисели краставички – 150 г
½ БВ – Гъби – 180 г
4 БМ – Маслини – 12

чубрица, кимион

Начин на приготвяне:

Продуктите за блата се смилат. Добавя се пакетче бакпулвер и се изпича за 15 мин в тава с незалепващо пкритие. Като поизстине леко, се намазва с лютеницата, разпределят се останалите продукти за плънката без кашкавала, наръсва се с чубрица и кимион и се допича за още 15-20 мин. до готовност. Накрая се слага настъргания кашкавал и се връща във фурната за 1-2 мин

Варианти за нарязване:

12 парчета, всяко от които по 1 зонов блок
6 парчета, всяко по 2 зонови блока
4 парчета, всяко по 3 зонови блока за основно ядене

Да ви е сладко!