Броколи с гъби и киноа

Необходими продукти:
Броколи – 160 гр – ½ БВ
Гъби – 180 гр – ½ БВ
Киноа – 15 гр ( по етикет ) – 1БВ
Зехтин – 1 ч.л. – 3БМ
Чубрица
Сол
Черен пепер
Червен пепер
Джинджифил

Начин на приготвяне:
Задушават се гъбите в мазнината и малко водичка. След като изври водата се слагат подправките без джинджифила. Разбърква се 2-3мин. и се добавят броколите. Задушава се още 3-4мин. и се сваля от котлона. Слага се в чиния, като се добавя предварително сварената киноа и се поръсва с джинджифила.

Това ястие е подходящо както за гарнитура към някакво месо, така и за самостоятелна консумация.

Гарнирано с 3 блока месо и чаша вино се получава ястие от 3Б ПВМ
Добър апетит.

За тази чудесна рецепта благодарим на нашата многоуважавана Карита.