Баница със скир

Необходими продукти:

2 БП – Яйца – 2 бр
3 БП – Сирене – 120 г
1 БП – Скир – 65 г

6 БВ – Кори – 3 бр

6 БМ – Масло – 17 г

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбъркват с маслото и скира, в който е погасена половин ч.л сода. Част от тази плънка се оставя за края, за да се покрие последния ред кори.
Сиренето се натрошава отделно.
Тавата се намзава с една лъжица от плънката, и започват да се нареждат корите, като всяка се намазва с плънката и се поръсва със сиренето. Най-горната (последната) кора се намазва с останалата плънка.
След изпичане, тавата се обръща върху купички, за да получи пухкав вид

Да ви е сладко и Зоново