Постна супа „Вишо“

Необходими продукти:

4 БВ – Праз – 400 г
1 БВ – Морков – 100 г
16 БВ – Картоф – 800 г

9 БМ – Зехтин – 3 ч.л
12 БМ – Масло – 4 ч.л

Сол, шафран, куркума, 100 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Морковът и праза се задушават в зехтина. След като омекнат, се добавят нарязаните и обелените картофи заедно с подправките. След като всички зеленчуци се сварят, се пасират и се добавя маслото и млякото, което е леко затоплено.
Декорира се с праз и магданоз.

Можете да добавите лъжичка готварска сметана, за вкус и разкош, за сметка на другите мазнини. Например, вариант е да се варят зеленчуците без задушаване в зехтин и да се изравни със сметаната.

Разделяте цялата смес на 7 равни порции, всяка от които по 3 блока ВМ, като към всяка супичка трябва да добавите и 3 блока протеин за пълен зонов баланс

Да ви е вкусно в Зоната!